4 สารอาหารสำคัญสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการถือเป็นสิ่งสำคัญอย่างมาก โดยมีสารอาหารหลัก 4 ชนิดที่ผู้ป่วยเบาหวานควรใส่ใจเป็นพิเศษ ได้แก่
- ใยอาหาร: ใยอาหารช่วยชะลอการดูดซึมกลูโคสเข้าสู่กระแสเลือด จึงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น ใยอาหารพบได้ในผัก ผลไม้ และธัญพืชไม่ขัดสี
- โปรตีน: โปรตีนช่วยให้อิ่มท้องนาน ช่วยลดความอยากอาหารและควบคุมน้ำหนักได้ รวมถึงยังช่วยชะลอการดูดซึมกลูโคสได้ด้วยเช่นกัน โปรตีนพบได้ในเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง
- ไขมันชนิดดี (ไขมันไม่อิ่มตัว): ไขมันชนิดดีช่วยเพิ่มระดับไขมันดี HDL ซึ่งมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนจากเบาหวานได้ ไขมันชนิดดีพบได้ในน้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนลา อะโวคาโด และถั่ว
- วิตามินและแร่ธาตุ: วิตามินและแร่ธาตุบางชนิด เช่น วิตามิน C วิตามิน E แมกนีเซียม และโครเมียม มีส่วนช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ป้องกันภาวะแทรกซ้อน และส่งเสริมสุขภาพโดยรวมได้
นี่มันก็แค่ข้อมูลทั่วๆ ไปหาอ่านได้จากที่ไหนก็ได้
ไร้สาระ ไม่เห็นน่าเชื่อถือ
ก็ดีนะ แต่ไม่รู้จะได้ใช้ไหม
อ่านแล้วงงๆ ไม่ค่อยเข้าใจเท่าไหร่
คนเป็นเบาหวานควรระมัดระวังเรื่องอาหารมากๆ เลย
เขียนอะไรไม่รู้เรื่อง ไม่ได้ความ
เป็นประโยชน์มากครับสำหรับคนเป็นเบาหวาน
สาระน่ารู้ ขอบคุณครับ
เฮ้ย! มันสุดยอดไปเลย ขอบคุณมาก
น่าสนใจมากเลยครับ ไว้จะลองหาข้อมูลเพิ่มเติม