‘ระบบเผาผลาญพัง’ ตัวการสำคัญทำลดหุ่นไม่ได้ผล

‘ระบบเผาผลาญพัง’ ตัวการสำคัญทำลดหุ่นไม่ได้ผล?

คำกล่าวอ้างที่ว่า “ระบบเผาผลาญพัง” นั้นเป็นความเข้าใจผิดและไม่มีมูลความจริงทางวิทยาศาสตร์ ช่วยทำความเข้าใจกันดีกว่าว่า ระบบเผาผลาญคืออะไร และทำไมการกล่าวอ้างนี้จึงไม่ถูกต้อง

ระบบเผาผลาญคืออะไร?

ระบบเผาผลาญเป็นกระบวนการที่ร่างกายใช้แปลงอาหารที่บริโภคเข้าไปให้กลายเป็นพลังงาน มันประกอบด้วยขั้นตอนทางเคมีที่ซับซ้อนจำนวนมากซึ่งเกิดขึ้นในเซลล์ของเรา โดยขั้นตอนเหล่านี้จะช่วยสลายโมเลกุลอาหารให้กลายเป็นสารอาหารที่สามารถใช้เป็นพลังงานได้

ระบบเผาผลาญมีอัตราที่ แตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น อายุ เพศ องค์ประกอบของร่างกาย และระดับกิจกรรม การเผาผลาญที่เร็วترหมายความว่า ร่างกายจะเผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้นในอัตรารวดเร็วกว่า

ทำไมการกล่าวอ้างเรื่อง ‘ระบบเผาผลาญพัง’ จึงไม่เป็นความจริง?

การกล่าวอ้างที่ว่า “ระบบเผาผลาญพัง” หมายความว่า ร่างกายหยุดเผาผลาญแคลอรีไปอย่างกะทันหัน ซึ่งไม่เป็นความจริง ขั้นตอนทางเคมีที่เกี่ยวข้องในระบบเผาผลาญนั้นเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและได้รับการควบคุมอย่างแม่นยำ โดยจะไม่หยุดชะงักโดยง่าย

แม้ว่าการเผาผลาญอาจช้าลงเล็กน้อยจากการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วหรือการทานอาหารอย่างจำกัดมากเกินไป แต่ก็จะกลับมาเป็นปกติเมื่อกลับมารับประทานอาหารตามปกติ นอกจากนี้ ยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ใดๆ ที่สนับสนุนการกล่าวอ้างที่ว่าอาหารหรือการออกกำลังกายบางประเภทสามารถ “กระตุ้น” หรือ “เพิ่มระบบเผาผลาญ” ได้อย่างถาวร

สาเหตุที่ทำให้ลดน้ำหนักไม่ได้ผล

หากคุณไม่สามารถลดน้ำหนักได้ตามเป้าหมาย ปัจจัยต่อไปนี้มีแนวโน้มว่าจะเป็นสาเหตุมากกว่า “ระบบเผาผลาญที่พัง”:

• รับประทานแคลอรี่เกินความต้องการ: แม้ว่าระบบเผาผลาญอาจส่งผลต่อจำนวนแคลอรีที่คุณเผาผลาญ แต่ปริมาณแคลอรีที่คุณรับประทานเข้าไปยังคงเป็นปัจจัยสำคัญในการควบคุมน้ำหนัก
• ไม่ได้ออกกำลังกายอย่างเพียงพอ: การออกกำลังกายมีบทบาทสำคัญในการลดน้ำหนัก โดยช่วยเผาผลาญแคลอรีและสร้างมวลกล้ามเนื้อ
• ขาดระบบการจำกัดอาหารที่สมดุลและยั่งยืน: การลดน้ำหนักอย่างยั่งยืนนั้นต้องใช้การจำกัดอาหารที่สมดุลและยั่งยืน ซึ่งให้สารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดและช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม
• ไม่ได้พักผ่อนเพียงพอ: การนอนหลับอย่างเพียงพอมีความสำคัญต่อการลดน้ำหนัก เนื่องจากช่วยควบคุมฮอร์โมนความหิวและเพิ่มอัตราการเผาผลาญ
• ความเครียดเรื้อรัง: ความเครียดเรื้อรังสามารถนำไปสู่การหลั่งฮอร์โมนคอร์ติซอล ซึ่งอาจส่งผลต่อการเผาผลาญอาหารและการสะสมของไขมัน

หากคุณประสบปัญหาในการลดน้ำหนัก ให้ปรึกษาผู้ให้บริการด้านสุขภาพหรือนักโภชนาการเพื่อพัฒนาแผนการลดน้ำหนักที่เหมาะสมและยั่งยืน