มะละกอ ประโยชน์ดีๆ สรรพคุณเด่นๆและข้อมูลงานวิจัย

มะละกอ ประโยชน์ดีๆ สรรพคุณเด่นๆและข้อมูลงานวิจัย

มะละกอเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์และสรรพคุณมากมาย ทั้งในด้านสุขภาพและความงาม

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

• ช่วยย่อยอาหาร เอนไซม์ที่อยู่ในมะละกอ ช่วยย่อยโปรตีนและไขมันได้อย่างดี จึงช่วยป้องกันอาการอาหารไม่ย่อย ท้องอืด ท้องเฟ้อ
• บรรเทาอาการท้องผูก มะละกอมีกากใยอาหารสูง ซึ่งช่วยเพิ่มกากในอุจจาระ ทำให้อุจจาระนิ่มขึ้นและขับถ่ายง่ายขึ้น
• ลดระดับคอเลสเตอรอล มะละกอมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ในเลือด จึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
• ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มะละกอมีดัชนีน้ำตาลต่ำ จึงไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
• เสริมภูมิคุ้มกัน มะละกอมีวิตามินซีและวิตามินเอสูง ซึ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ช่วยป้องกันการติดเชื้อต่างๆ
• ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง มะละกอมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่อาจนำไปสู่โรคมะเร็งได้

สรรพคุณเด่นๆ

• ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร มะละกอมีสรรพคุณช่วยสมานแผลและลดการอักเสบ จึงช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารได้
• แก้อาการลำไส้อักเสบ มะละกอมีสรรพคุณลดการอักเสบและช่วยย่อยอาหาร จึงช่วยแก้อาการลำไส้อักเสบได้
• รักษาอาการบิด มะละกอมีสรรพคุณในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและพยาธิ จึงช่วยรักษาอาการบิดได้
• แก้อาการเลือดออกตามไรฟัน มะละกอมีสรรพคุณในการห้ามเลือด จึงช่วยแก้อาการเลือดออกตามไรฟันได้
• รักษาแผลไฟไหม้น้ำร้อนลวก มะละกอมีสรรพคุณในการสมานแผลและลดการอักเสบ จึงช่วยรักษาแผลไฟไหม้น้ำร้อนลวกได้

ข้อมูลงานวิจัย

• งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยขอนแก่น ประเทศไทย พบว่าการรับประทานมะละกอเป็นประจำ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลงได้อย่างมีนัยสำคัญ
• งานวิจัยจากสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ประเทศไทย พบว่าการรับประทานมะละกอเป็นประจำ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อต่างๆ
• งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยเท็กซัส เอแอนด์เอ็ม ประเทศสหรัฐอเมริกา พบว่าสารสกัดจากมะละกอมีฤทธิ์ในการยับยั้งเซลล์มะเร็งได้หลายชนิด

ข้อควรระวัง

• ไม่ควรรับประทานมะละกอสุกมากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้
• หญิงตั้งครรภ์ควรงดรับประทานมะละกอ เพราะอาจทำให้เกิดการคลอดก่อนกำหนดได้
• ผู้ที่แพ้ละอองเกสรดอกไม้หรือยางพารา อาจแพ้มะละกอได้
• หากรับประทานมะละกอแล้วเกิดอาการแพ้ เช่น คัน ผื่น ผิวหนังแดง บวม ควรหยุดรับประทานและรีบพบแพทย์ทันที# มะละกอ ประโยชน์ดีๆ สรรพคุณเด่นๆ และข้อมูลงานวิจัย

บทคัดย่อ

มะละกอเป็นผลไม้เขตร้อนที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ มีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพรหลากหลายชนิด ช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงผิวพรรณ ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก และมีงานวิจัยที่รองรับสรรพคุณทางยา

บทนำ

มะละกอเป็นไม้ผลยืนต้นขนาดกลาง มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ปัจจุบันมีการปลูกมะละกอกันอย่างแพร่หลายในหลายประเทศในแถบเอเชียและแอฟริกา มะละกอมีผลเป็นทรงกลมหรือทรงไข่ มีสีเขียวหรือสีเหลืองอมส้ม เนื้อมะละกอมีรสหวานหรือเปรี้ยว ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ มะละกอเป็นผลไม้ที่นิยมรับประทาน ทั้งแบบสด ผลสุก หรือนำไปแปรรูปเป็นอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ เช่น น้ำมะละกอ แยมมะละกอ และผลไม้แช่อิ่ม

สรรพคุณของมะละกอ

มะละกอมีสรรพคุณทางยาหลากหลายชนิด ซึ่งสามารถแบ่งออกได้เป็น 5 กลุ่มใหญ่ๆ ดังนี้

1. สรรพคุณในการบำรุงร่างกาย

• มะละกออุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นดี ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย ป้องกันหวัดและไข้หวัดใหญ่
• มะละกอมีเอนไซม์ Papain ซึ่งช่วยย่อยโปรตีน ทำให้ร่างกายสามารถดูดซับสารอาหารได้ดีขึ้น
• มะละกอมีวิตามินเอสูง ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันตาแห้งและตาฟาง
• มะละกอมีโพแทสเซียมสูง ช่วยควบคุมความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติ
• มะละกอมีเส้นใยอาหารสูง ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ป้องกันอาการท้องผูก

2. สรรพคุณในการบำรุงผิวพรรณ

• มะละกออุดมไปด้วยวิตามินซีและวิตามินเอ ซึ่งช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง สดใส
• มะละกอมีเอนไซม์ Papain ซึ่งช่วยผลัดเซลล์ผิวเก่าและสร้างเซลล์ผิวใหม่ ทำให้ผิวดูอ่อนเยาว์ลง
• มะละกอมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยปกป้องผิวจากรังสียูวีของดวงอาทิตย์และมลภาวะต่างๆ
• มะละกอมีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา ช่วยรักษาสิวและผดผื่นคัน
• มะละกอมีฤทธิ์ในการสมานแผล ช่วยรักษาแผลสด แผลไฟไหม้ และแผลพุพอง

3. สรรพคุณในการบรรเทาอาการท้องผูก

• มะละกอมีเส้นใยอาหารสูง ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ป้องกันอาการท้องผูก
• มะละกอมีเอนไซม์ Papain ซึ่งช่วยย่อยโปรตีน ทำให้ร่างกายสามารถดูดซับสารอาหารได้ดีขึ้น
• มะละกอมีสาร Papain ซึ่งช่วยบรรเทาการอักเสบของลำไส้ใหญ่ ทำให้ถ่ายอุจจาระได้ง่ายขึ้น
• มะละกอมีโพแทสเซียมสูง ช่วยรักษาสมดุลของน้ำและเกลือในร่างกาย ป้องกันภาวะขาดน้ำจากการท้องผูก
• มะละกอมีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา ช่วยลดการติดเชื้อในลำไส้ใหญ่ ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของอาการท้องผูก

4. สรรพคุณในการลดน้ำหนัก

• มะละกอมีแคลอรี่ต่ำ มีเส้นใยอาหารสูง ช่วยให้รู้สึกอิ่มได้นาน จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
• มะละกอมีเอนไซม์ Papain ซึ่งช่วยย่อยโปรตีนและไขมัน ทำให้ร่างกายสามารถดูดซับสารอาหารได้ดีขึ้น
• มะละกอมีสาร Papain ซึ่งช่วยบรรเทาการอักเสบของลำไส้ใหญ่ ทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น
• มะละกอมีโพแทสเซียมสูง ช่วยรักษาสมดุลของน้ำและเกลือในร่างกาย ป้องกันภาวะขาดน้ำ
• มะละกอมีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา ช่วยลดการติดเชื้อในลำไส้ใหญ่ ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของการสะสมไขมันในร่างกาย

5. สรรพคุณอื่นๆ ของมะละกอ

• มะละกอช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือน
• มะละกอช่วยลดอาการเสียดท้อง จุกเสียด
• มะละกอช่วยบรรเทาอาการเหงือกบวม เหงือกอักเสบ
• มะละกอช่วยลดอาการบวมน้ำ
• มะละกอช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคตาต่างๆ

งานวิจัยที่รองรับสรรพคุณของมะละกอ

งานวิจัยหลายชิ้นได้ยืนยันถึงสรรพคุณทางยาของมะละกอ เช่น

• งานวิจัยของมหาวิทยาลัย Mahidol ในประเทศไทยพบว่า มะละกอช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
• งานวิจัยของมหาวิทยาลัย National Taiwan University ในประเทศไต้หวันพบว่า มะละกอช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2
• งานวิจัยของมหาวิทยาลัย University of California, Los Angeles ในสหรัฐอเมริกาพบว่า มะละกอช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
• งานวิจัยของมหาวิทยาลัย University of Sydney ในประเทศออสเตรเลียพบว่า มะละกอช่วยลดน้ำหนักในผู้ที่เป็นโรคอ้วน
• งานวิจัยของมหาวิทยาลัย National University of Singapore ในประเทศสิงคโปร์พบว่า มะละกอช่วยบรรเทาอาการท้องผูกในผู้สูงอายุ

บทสรุป

มะละกอเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ มีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพรหลากหลายชนิด ช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงผิวพรรณ ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก และมีงานวิจัยที่รองรับสรรพคุณทางยา ประโยชน์ของมะละกอนี้ จึงไม่ควรละเลย

คำสำคัญ

• มะละกอ
• สรรพคุณของมะละกอ
• ประโยชน์ของมะละกอ
• งานวิจัยเกี่ยวกับมะละกอ
• มะละกอกับสุขภาพ