ต้อยติ่ง ประโยชน์ดีๆ สรรพคุณเด่นๆ และข้อมูลงานวิจัย

ต้อยติ่ง (ชื่อวิทยาศาสตร์: Indigofera tinctorial Linn.) เป็นพืชสมุนไพรพื้นบ้านที่จัดอยู่ในตระกูลถั่ว พบแพร่กระจายไปทั่วทั้งในเขตร้อนและเขตอบอุ่นของโลก รวมถึงในประเทศไทย ต้อยติ่งเป็นพืชที่นิยมนำมาใช้ทั้งในการปรุงอาหารและการรักษาโรค ต้อยติ่งมีชื่อเรียกท้องถิ่นอื่นๆ อีก ได้แก่ สีคราม , ต้อยติ่ง, ติ้วติ้ว, ต้อยย้อม, กราช้อมผ้า, ต้อยป่า, กระ่ง, ประแล

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

• ลำต้น เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก สูงประมาณ 0.3-1.5 เมตร ลำต้นมีลักษณะกลมหรือเหลี่ยม มีขนปกคลุมทั้งต้น
• ใบ เป็นใบประกอบแบบขนนก มีใบย่อยเรียงตรงข้ามกันประมาณ 5-7 คู่ ใบย่อยมีลักษณะรูปไข่หรือรูปขอบขนาน กว้างประมาณ 1-2 เซนติเมตร ยาวประมาณ 2-4 เซนติเมตร ปลายใบแหลม โคนใบมน ขอบใบเรียบ มีขนปกคลุมทั้งด้านบนและด้านล่าง
• ดอก เป็นดอกสมบูรณ์เพศ มีกลีบดอก 5 กลีบ เรียงซ้อนกันเป็นรูปผีเสื้อ กลีบดอกมีสีม่วงหรือสีชมพูอ่อน ดอกออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง ช่อดอกยาวประมาณ 5-10 เซนติเมตร
• ผล เป็นฝักแบน 길이가 약 2-3 cm입니다. เมื่อแก่จะมีสีน้ำตาล ภายในฝักมีเมล็ดหลายเมล็ด

สรรพคุณของต้นต้อยติ่ง
ต้อยติ่งมีสรรพคุณทางยาที่โดดเด่นหลายประการ ดังนี้

• ช่วยขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ
• ช่วยเจริญอาหาร
• ช่วยย่อยอาหาร
• ช่วยขับปัสสาวะ
• ช่วยลดไข้
• ช่วยแก้อาการท้องเสีย
• ช่วยรักษาโรคบิด
• ช่วยรักษาอาการคันตามผิวหนัง
• ช่วยรักษากลากเกลื้อนกลากเกลื้อน
• ช่วยรักษาโรคริดสีดวงทวาร
• ช่วยรักษาอาการปวดท้องประจำเดือน
• ช่วยบำรุงโลหิต
• ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง
• ช่วยรักษาโรคมะเร็ง

งานวิจัยเกี่ยวกับต้นต้อยติ่ง
มีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับสรรพคุณของต้อยติ่งจำนวนมาก ซึ่งพบว่าต้อยติ่งมีสรรพคุณในการต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยลดความดันโลหิต ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง และช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย

อย่างไรก็ตาม การใช้ต้อยติ่งเพื่อรักษาโรคต่างๆ ควรอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพร เนื่องจากต้อยติ่งอาจมีฤทธิ์ข้างเคียงหรืออาจโต้ตอบกับยาบางชนิดได้# ต้อยติ่ง ประโยชน์ดีๆ สรรพคุณเด่นๆ และข้อมูลงานวิจัย

บทคัดย่อ

ต้อยติ่งเป็นพืชผักพื้นบ้านที่สามารถพบได้ตามริมรั้วบ้านหรือในป่าทั่วไป มีชื่อเรียกอื่น ๆ ได้แก่ ผักก้านตอง เป็นพืชที่มีลำต้นเป็นเถา รวมทั้งมีดอกสีขาวหรือชมพูสวยงามกลิ่นหอมอ่อน ๆ แต่ทั้งดอกและใบของต้อยติ่งมีประโยชน์ทางการแพทย์แผนไทยที่ไม่ควรมองข้าม ตำรายาไทยและการศึกษาค้นคว้าแบบวิทยาศาสตร์ได้บันทึกสรรพคุณไว้มากมาย สามารถรักษาโรคได้สารพัด นับว่าเป็นสมุนไพรที่น่าสนใจชนิดหนึ่ง

บทนำ

ต้อยติ่งจัดเป็นผักพื้นบ้านประเภทเถาเลื้อยที่สามารถขึ้นเองได้โดยไม่ต้องดูแลเป็นพิเศษในดินแทบทุกชนิด เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศอบอุ่นชื้น ต้อยติ่งสามารถปลูกได้ทั้งในดินและในน้ำ พืชชนิดนี้สามารถใช้ประโยชน์ได้ทั้งต้น โดยส่วนที่นำมาใช้ปรุงอาหารได้แก่ ยอดอ่อน ใบ และดอก ส่วนราก ลำต้น กิ่งก้าน ก็สามารถนำมาตากให้แห้งเพื่อนำมาต้มดื่ม ถือเป็นสมุนไพรที่ใช้มานานตั้งแต่โบราณกาล

สรรพคุณของต้อยติ่ง

ต้อยติ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระ และยังมีธาตุอาหารที่สำคัญ เช่น ธาตุเหล็ก แคลเซียม วิตามินซี และเบต้าแคโรทีน รวมถึงมีวิตามินและสารอาหารต่าง ๆ อีกจำนวนมาก

ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา

• ฤทธิ์ขับปัสสาวะ ต้อยติ่งมีสรรพคุณในการขับปัสสาวะและช่วยขับนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะ
• ฤทธิ์ลดความดันโลหิต ต้อยติ่งมีฤทธิ์ในการลดความดันโลหิตให้ต่ำลง ซึ่งอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง
• ฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้อยติ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ อาจมีประโยชน์ในการรักษาโรคที่เกี่ยวกับการอักเสบ
• ฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ต้อยติ่งมีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียหลายชนิด อาจมีประโยชน์ในการรักษาโรคติดเชื้อ
• ฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด ต้อยติ่งมีฤทธิ์ในการลดน้ำตาลในเลือด อาจมีประโยชน์ในการรักษาโรคเบาหวาน

ข้อควรระวัง

• สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ไม่ควรรับประทานต้อยติ่ง เพราะอาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์และทารกที่ยังต้องกินนมมารดา
• โรคตับและโรคไต ผู้ที่มีปัญหาเรื่องโรคตับและไต ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานต้อยติ่ง
• ยาบางชนิด ต้อยติ่งอาจมีปฏิกิริยาระหว่างยารักษาโรคบางชนิด ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทานต้อยติ่งร่วมกับยาอื่น ๆ

สรุป

ต้อยติ่งเป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย ทั้งยังเป็นพืชผักที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารต่าง ๆ จึงสามารถนำมาประกอบอาหารรับประทานได้อย่างหลากหลาย โดยเฉพาะในเมนูที่นิยมใส่ผักพื้นบ้าน แต่ก็มีข้อควรระวังในบางประการสำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัวหรือต้องใช้ยาบางอย่าง ควรคำนึงถึงก่อนรับประทานต้อยติ่ง

คำหลัก

• ต้อยติ่ง
• สรรพคุณต้อยติ่ง
• ต้อยติ่งรักษาโรคอะไรได้บ้าง
• ประโยชน์ของต้อยติ่ง
• ผักพื้นบ้าน