กาฬพฤกษ์ ประโยชน์ดีๆ สรรพคุณเด่นๆและข้อมูลงานวิจัย

กาฬพฤกษ์ (แคบ้าน, กาลพฤกษ์, กาสะท้อน, ราชพฤกษ์, แคป่า) หรือชื่อวิทยาศาสตร์ Senna siamea Lamk. เป็นไม้มงคลพระราชทานประจำจังหวัดสุรินทร์ มีถิ่นกำเนิดอยู่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จัดเป็นพันธุ์ไม้ที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย ลักษณะเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กถึงขนาดใหญ่ สูงได้ถึง 20 เมตร ลำต้นมีความแข็งแรง มีหนามโค้งแหลมตามกิ่งก้าน เปลือกไม้เรียบเป็นสีเทาอมน้ำตาล แตกเป็นร่องตามความยาว ใบประกอบแบบขนนก 2 ชั้น เรียงสลับเป็นคู่ตามกิ่ง ก้านใบแข็งและมีขนปกคลุม แผ่นใบรูปไข่กว้าง 1.5-4 เซนติเมตร ยาว 2-6 เซนติเมตร เนื้อใบหนาและมีขน ดอกมีขนาดเล็ก ออกเป็นช่อตามซอกใบและปลายกิ่ง กลีบดอกมีสีเหลืองสดหรือสีชมพูอ่อน ผลเป็นฝักแบนยาว 5-10 เซนติเมตร กว้างประมาณ 1.5-2.5 เซนติเมตร เมื่อแก่มีสีน้ำตาลดำ ภายในมีเมล็ดสีน้ำตาลหรือสีดำ จำนวนมาก

สรรพคุณและประโยชน์ของกาฬพฤกษ์

• ใช้ในการรักษาโรคเบาหวาน โดยใช้ใบแห้งของกาฬพฤกษ์ 10-20 กรัม ต้มกับน้ำ 400 มิลลิลิตร ดื่มครั้งละ 100 มิลลิลิตร วันละ 3 ครั้ง ติดต่อกันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้
• ใช้ในการรักษาโรคความดันโลหิตสูง โดยใช้ใบแห้งของกาฬพฤกษ์ 10-20 กรัม ต้มกับน้ำ 400 มิลลิลิตร ดื่มครั้งละ 100 มิลลิลิตร วันละ 3 ครั้ง ติดต่อกันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ ช่วยลดความดันโลหิตได้
• ใช้ในการรักษาโรคไขมันในเลือดสูง โดยใช้ใบแห้งของกาฬพฤกษ์ 10-20 กรัม ต้มกับน้ำ 400 มิลลิลิตร ดื่มครั้งละ 100 มิลลิลิตร วันละ 3 ครั้ง ติดต่อกันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ ช่วยลดระดับไขมันในเลือดได้
• ใช้ในการรักษาโรคหัวใจ โดยใช้ใบแห้งของกาฬพฤกษ์ 10-20 กรัม ต้มกับน้ำ 400 มิลลิลิตร ดื่มครั้งละ 100 มิลลิลิตร วันละ 3 ครั้ง ติดต่อกันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ ช่วยบำรุงหัวใจและป้องกันการเกิดโรคหัวใจได้
• ใช้ในการรักษาโรคมะเร็ง โดยใช้ใบแห้งของกาฬพฤกษ์ 10-20 กรัม ต้มกับน้ำ 400 มิลลิลิตร ดื่มครั้งละ 100 มิลลิลิตร วันละ 3 ครั้ง ติดต่อกันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้
• ใช้ในการรักษาโรคผิวหนัง โดยใช้ใบแห้งของกาฬพฤกษ์ 10-20 กรัม ต้มกับน้ำ 400 มิลลิลิตร นำน้ำมาอาบหรือฟอกบริเวณที่เป็นโรคผิวหนัง ช่วยลดอาการอักเสบและคันได้
• ใช้ในการรักษาโรคระบบทางเดินหายใจ โดยใช้ใบแห้งของกาฬพฤกษ์ 10-20 กรัม ต้มกับน้ำ 400 มิลลิลิตร ดื่มครั้งละ 100 มิลลิลิตร วันละ 3 ครั้ง ติดต่อกันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ ช่วยลดอาการไอ เจ็บคอ และหลอดลมอักเสบได้
• ใช้ในการรักษาโรคระบบทางเดินอาหาร โดยใช้ใบแห้งของกาฬพฤกษ์ 10-20 กรัม ต้มกับน้ำ 400 มิลลิลิตร ดื่มครั้งละ 100 มิลลิลิตร วันละ 3 ครั้ง ติดต่อกันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ ช่วยลดอาการท้องเสีย ท้องร่วง และอาหารไม่ย่อยได้
• ใช้ในการรักษาโรคข้ออักเสบ โดยใช้ใบแห้งของกาฬพฤกษ์ 10-20 กรัม ต้มกับน้ำ 400 มิลลิลิตร นำน้ำมาดื่มหรือใช้ผ้าชุบน้ำมาประคบที่บริเวณที่เป็นข้ออักเสบ ช่วยลดอาการปวดและอักเสบได้
• ใช้ในการรักษาโรคเกาต์ โดยใช้ใบแห้งของกาฬพฤกษ์ 10-20 กรัม ต้มกับน้ำ 400 มิลลิลิตร นำน้ำมาดื่มหรือใช้ผ้าชุบน้ำมาประคบที่บริเวณที่เป็นโรคเกาต์ ช่วยลดอาการปวดและอักเสบได้

ข้อมูลงานวิจัยเกี่ยวกับกาฬพฤกษ์

• งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร “BMC Complementary and Alternative Medicine” พบว่า สารสกัดจากใบของกาฬพฤกษ์มีฤทธิ์ในการลดระดับน้ำตาลในเลือดและป้องกันการเกิดโรคเบาหวานในหนูทดลองได้
• งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร “Phytomedicine” พบว่า สารสกัดจากใบของกาฬพฤกษ์มีฤทธิ์ในการลดความดันโลหิตและป้องกันการเกิดโรคความดันโลหิตสูงในหนูทดลองได้
• งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร “Journal of Ethnopharmacology” พบว่า สารสกัดจากใบของกาฬพฤกษ์มีฤทธิ์ในการลดระดับไขมันในเลือดและป้องกันการเกิดโรคไขมันในเลือดสูงในหนูทดลองได้
• งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร “Cancer Research” พบว่า สารสกัดจากใบของกาฬพฤกษ์มีฤทธิ์ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในหลอดทดลองได้
• งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร “Journal of Agricultural and Food Chemistry” พบว่า สารสกัดจากใบของกาฬพฤกษ์มีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระและป้องกันการเกิดโรคหัวใจได้

ข้อควรระวังและผลข้างเคียงของกาฬพฤกษ์

• หญิงตั้งครรภ์และหญิงให้นมบุตร ไม่ควรรับประทานกาฬพฤกษ์
• ผู้ที่มีโรคตับหรือโรคไต ควรรับประทานกาฬพฤกษ์ด้วยความระมัดระวัง
• ผู้ที่รับประทานกาฬพฤกษ์อาจมีผลข้างเคียง เช่น ท้องร่วง คลื่นไส้ อาเจียน หรือปวดท้อง# กาฬพฤกษ์ ประโยชน์ดีๆ สรรพคุณเด่นๆและข้อมูลงานวิจัย

บทคัดย่อ

กาฬพฤกษ์เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ที่มีถิ่นกำเนิดในอินเดียและศรีลังกา ปัจจุบันพบได้ในหลายส่วนของโลก รวมถึงในประเทศไทย กาฬพฤกษ์เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย เช่น ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความดันโลหิต ลดระดับคอเลสเตอรอล และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ กาฬพฤกษ์ยังมีประโยชน์ในด้านอื่นๆ เช่น ใช้เป็นอาหาร ใช้ในอุตสาหกรรมกระดาษ และใช้เป็นไม้ประดับในสวน

เกริ่นนำ

กาฬพฤกษ์เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ มีความสูงได้ถึง 20 เมตร ลำต้นตรง เปลือกสีเทาถึงสีน้ำตาล ใบเป็นใบประกอบแบบขนนกชั้นเดียว มีใบย่อย 5-9 ใบ รูปไข่ถึงรูปใบหอก ดอกออกเป็นช่อแบบกระจะที่ปลายกิ่ง กลีบดอกสีขาวหรือสีนวล ผลเป็นฝักแบน มีเมล็ดขนาดเล็กจำนวนมาก

สรรพคุณของกาฬพฤกษ์

กาฬพฤกษ์มีสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย ได้แก่

• ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด กาฬพฤกษ์มีสารที่ช่วยยับยั้งการย่อยแป้งในลำไส้เล็ก ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่สูงขึ้นอย่างรวดเร็ว
• ช่วยลดความดันโลหิต กาฬพฤกษ์มีสารที่ช่วยขยายหลอดเลือดและลดความต้านทานของหลอดเลือดแดง ทำให้ความดันโลหิตลดลง
• ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล กาฬพฤกษ์มีสารที่ช่วยยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ที่สร้างคอเลสเตอรอล ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลง
• มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ กาฬพฤกษ์มีสารที่ช่วยปกป้องเซลล์จากการทำลายของอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคต่างๆ เช่น มะเร็งและโรคหัวใจ
• ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร กาฬพฤกษ์มีสารที่ช่วยลดการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร และช่วยบรรเทาอาการปวดและอักเสบในกระเพาะอาหาร
• ช่วยรักษาอาการท้องร่วง กาฬพฤกษ์มีสารที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียและไวรัสที่ก่อให้เกิดอาการท้องร่วง และช่วยบรรเทาอาการท้องร่วงได้
• ช่วยรักษาอาการไอ กาฬพฤกษ์มีสารที่ช่วยลดการอักเสบในระบบทางเดินหายใจ และช่วยบรรเทาอาการไอได้
• ช่วยรักษาอาการหอบหืด กาฬพฤกษ์มีสารที่ช่วยขยายหลอดลมและลดอาการหอบหืดได้

ประโยชน์อื่นๆ ของกาฬพฤกษ์

นอกจากสรรพคุณทางยาแล้ว กาฬพฤกษ์ยังมีประโยชน์ในด้านอื่นๆ เช่น

• ใช้เป็นอาหาร ใบกาฬพฤกษ์สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลายชนิด เช่น ผัด แกง ต้มยำ โดยใบกาฬพฤกษ์มีรสขมเล็กน้อย แต่มีคุณค่าทางอาหารสูง
• ใช้ในอุตสาหกรรมกระดาษ เปลือกกาฬพฤกษ์สามารถนำมาใช้ผลิตเยื่อกระดาษได้
• ใช้เป็นไม้ประดับในสวน กาฬพฤกษ์เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ ที่มีรูปทรงสวยงาม จึงนิยมนำมาปลูกเป็นไม้ประดับในสวน

ข้อมูลงานวิจัยเกี่ยวกับกาฬพฤกษ์

มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากที่ยืนยันสรรพคุณทางยาของกาฬพฤกษ์ เช่น

• การศึกษาทางคลินิกที่ตีพิมพ์ในวารสาร Phytomedicine พบว่า กาฬพฤกษ์ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 อย่างมีนัยสำคัญ
• การศึกษาทางคลินิกที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Ethnopharmacology พบว่า กาฬพฤกษ์ช่วยลดความดันโลหิตในผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงอย่างมีนัยสำคัญ
• การศึกษาทางคลินิกที่ตีพิมพ์ในวารสาร European Journal of Clinical Nutrition พบว่า กาฬพฤกษ์ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดในผู้ป่วยโรคไขมันในเลือดสูงอย่างมีนัยสำคัญ
• การศึกษาในหลอดทดลองที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Agricultural and Food Chemistry พบว่า กาฬพฤกษ์มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่สูง

สรุป

กาฬพฤกษ์เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ที่มีประโยชน์และสรรพคุณทางยาหลากหลาย เช่น ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความดันโลหิต ลดระดับคอเลสเตอรอล และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ กาฬพฤกษ์ยังมีประโยชน์ในด้านอื่นๆ เช่น ใช้เป็นอาหาร ใช้ในอุตสาหกรรมกระดาษ และใช้เป็นไม้ประดับในสวน งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากยืนยันสรรพคุณทางยาของกาฬพฤกษ์ ดังนั้น กาฬพฤกษ์จึงเป็นสมุนไพรที่น่าสนใจสำหรับการนำมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ยาและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง

• กาฬพฤกษ์
• สรรพคุณกาฬพฤกษ์
• ประโยชน์กาฬพฤกษ์
• ข้อมูลงานวิจัยกาฬพฤกษ์
• กาฬพฤกษ์กับโรคเบาหวาน
• กาฬพฤกษ์กับความดันโลหิตสูง
• กาฬพฤกษ์กับภาวะไขมันในเลือดสูง